El cine según Hitchcock (Le Cinéma selon Alfred Hitchcock, 1966) es un libro de entrevistas que recoge las conversaciones que mantuvieron el director británico Alfred Hitchcock y su homónimo francés François Truffaut.
La primera entrevista tuvo lugar en Los Ángeles el 13 de agosto de 1962, día en que Hitchcock cunplía los 63 años. Durante el ciclo de entrevistas, Truffaut realizó más de quinientas preguntas a Hitchcock en un período de tiempo de cincuenta horas en las que el director inglés repasa cada una de los momentos icónicos que rodearon sus films.
Ambos realizadores, los cuales ninguno dominaba el idioma de su homónimo, fueron acompañados por la traductora Helen Scott a lo largo de todo el proceso. Las imágenes tomadas durante el encuentro fueron obra del fotógrafo Philippe Halsman.
